Menù

Antipasti di Mare

Salmone affumicato su insalatina di misticanza
7,00

Polipetti alla luciana con crostone di pane
9,00

Terrina di ratatouille di verdure con carpaccio di tonno rosso 
10,00


Boccone di baccalà fritto in panure, su vellutata di scarola, olive e capperi
9,00

Pesce spada marinato con cipolla in agrodolce e perline di aceto al balsamico
9,00 

Antipasti di Terra

Canestri di bresaola, stracciata di bufala, olive nere caiazzane, su letto di rucola e pomodori secchi
8,00

La nostra caponata di melanzane, stracciata di bufala, pomodoro, pesto al basilico
7,00

Insalatina di pomodorini, pinoli, sedano e olive adagiata su morbido di mozzarella e letto di rucola
8,00

Tartare di carne, su schiacciata di patate lesse, pomodori secchi, scaglie di parmigiano, rucola
10,00

Tagliere del territorio Ilfiascodivino salumi, formaggi, bufala, verdure (2 persone)
15,00

Primi piatti di Mare


Linguine con petali di ombrina, pomodori pachino, datterini gialli e olive caiazzane
10,00

Risotto ai fondali marini, con spolverata di agrumi
10,00

Gnocchi fatti in casa, con pesce spada, pomodorini, pinoli e pesto di pistacchio
10,00

Calamarata con gamberetti, vongole, pachino
9,00

Primi piatti di Terra


Raviolo (porro, patate, ricotta), con speck, asparagi, pomodorini, provola
9,00

Pappardelle ai porcini
10,00

Spaghettoni quadri, speck, fave, brunoise di pomodoro, olive di caiazzo
8,00

Gnocchetti fatti in casa con melanzane, salsiccia e pesto al basilico
8,00

Secondi di Mare

La Nostra fritturina
14,00

Medaglioni di rana pescatrice marinati, avvolti da pancetta croccante, su cicorietta
14,00

Pescato del giorno
4/5,00

Spigola in bellavista (400/600gr), gamberi al brandy, pomodorini, patate, olive, emuls. al bas.
16,00

Secondi di Terra

Costine di maiale in salsa barbeque con patate al forno
11,00

Rosetta di vitello Manzetta Prussiana® al pepe rosa , patate e cicoria
15,00 

Formaggi

Blu di Bufalo (Lombardia) 7,00

Lingotto di Capra a latte crudo (Piemonte) 7,00

Fontina D.o.p.  Alpeggio (Valle D’Aosta) 7,00

Formaggio di pecora di Bitti (Sardegna) 7,00

Caciocavallo di razza Modiaca (Sicilia) 9,00

Gorgonzola a cucchiaio (Piemonte) 7,00

Sola di pecora (Piemonte) 7,00

Castelmagno (Piemonte) 9,00

Selezione di 4 formaggi con confetture e miele 12,00

Passatempo (Fritti e Sfizi)

Patatine fritte **
4,50

Montanare con pomodoro e scaglie di Grana 4pz
5,00

Poker di Montanare, pomodoro, ricotta e pepe, verdurine, porcini
7,00

Capresine di pizza fritta con pomodorini, pesto di basilico e fior di latte di Agerola
5,00

Bocconcini di riso con ragù di vitello e piselli 4pz **
5,00

Straccetti di pollo croccanti con maionese al peperoncino ** 
5,00

Frittatina di pasta cacio e pepe con piselli 4pz **
5,00

Crocchè di patate 4pz
5,00

Mozzarelle panate 3pz
5,00

Coppo Divino misto fritti **, patatine, bocconcini di riso, straccetti di pollo,   frittatina di pasta, crocchè di patate, mozzarella panata, wurstel
9,00

Panini

Hamburger di Manzetta Prussiana® 200 gr; iceberg, pomodoro, uova, cheddar
10,00

Hamburger di Wagyu/Kobe 100 gr; iceberg, pomodoro, burrata, noci
12,00

Hamburger di Patanegra 100 gr; iceberg, cipolla caramellata, pomodoro, provola
11,00

Pagnottelli

Würstel alla griglia con patatine fritte e salse
5,00

BigHamburger da 300gr, pomodorino, silano affumicato, lattuga
8,00

The Beef con straccetti di Manzetta Prussiana©, rucola pomodorini e Grana
7,00

Chicken iceberg, pollo grigliato, cheddar, zucchine grigliate, salsa ai porcini
8,00

Vegan hamburger, patata lessa, pomodoro, iceberg
7,00

Divino salsiccia alla brace, melanzane, provola di Agerola
7,00

Insalate

Insalata verde
I
ceberg, rucola
4,00

Insalata mista
Iceberg, radicchio, rucola, pomodorini
5,00

Caesar salad
Iceberg, petto di pollo grigliato, crostini di pane casereccio,    scaglie di parmigiano, salsa caesar
7,00

Tonnata
Iceberg, rucola, tonno olio d’oliva, pomodorini, bocconcini di mozzarella
8,00

Prussiana
iceberg, rucola straccetti di manzetta, pomodorini, scaglie di grana
7,00

Divina
Iceberg, caciotta di pietraroja, noci, zucchine grigliate, olive nere, pom. secchi
6,00

Scarola ripassata
Olive nere Caiazzane, capperi e alici di Cetara
5,00

Cicoria ripassata
5,00
 
Verdure grigliate
5,00

Patate al forno
5,00

Le Carni - Tagliate

Tagliata di vitello “Manzetta Prussiana” al rosmarino e sale affumicato, 350gr.
 16,00

Tagliata di vitello “Manzetta Prussiana” rucola, pomodorino, scaglie di Parmigiano, 350gr.
17,00

Tagliata di vitello “Manzetta Prussiana” alla Trevisana con radicchio rosso
 17,00

Tagliata di vitello “Manzetta Prussiana” alla Cipolla Rossa
 17,00

Tagliata di vitello “Manzetta Prussiana” ai funghi Porcini
 18,00

Tagliata di Entrecòte di Maiale con rucola pomodoro e Parmigiano, 350gr.
 11,00

Le Carni - Simpatiche Proposte

Salsiccia grigliata (2 pz.)
7,00

Costata di Maiale
7,00

Metro di Salsiccia con patate fritte
 20,00

Maxi Hamburger di Manzo da 350gr con patate fritte
 10,00

Scorpacciata Divina Manzo, Costoletta di Maiale, Salsiccia, Hamburger, Patatine
 25,00

Le Carni -  Vitello nostrano o marchigiana 

Costata classica min400gr
all’etto 4,00

Filetto min300gr
all’etto 5,00

Taglio Fiorentina min700gr
all’etto 4,00

Le Carni -  Vitello “Manzetta Prussiana” ®

Costata classica min400gr
all’etto 6,00

Filetto min300gr
all’etto 6,50

Taglio Fiorentina min700gr
all’etto 6,00

Le Carni -  Chianina

Lombata con osso min400gr
all’etto 6,00

Filetto min300gr
all’etto 6,50

Taglio Fiorentina min700gr
all’etto 6,00

Le Carni -  Black Angus America

T/Bone min5/600gr
all’etto 7,00

Le Carni -  WAGYU/KOBE

Cuberoll min200gr
all’etto 40,00  

Pizze Classiche

Napoletana
Pomodoro, origano, aglio,  Alici di Cetara, capperi, basilico, olio Evo
4,50

Marinara
Pomodoro, origano, aglio, basilico, olio Evo
3,00

Margherita
Pomodoro, fior di latte, basilico, olio Evo
4,00

Reginè
Pomodoro, mozzarella di Bufala, basilico, olio Evo
6,00

Ciliegina
Pomodorini freschi, fior di latte, basilico, olio Evo
5,50

Diavola
Pomodoro, salame piccante, fior di latte, basilico, olio Evo
5,50

Pulcinella
Pom. freschi, provola di Agerola, pros. crudo, rucola, scaglie di Parm.
7,00

Valtellina
Pom. freschi, provola di Agerola, bresaola, rucola, scaglie di Parm.
7,00

Siciliana
Pom, salsiccia fresca, melanz. a fung, fior di latte, provola, basilico, olio Evo
6,50

Capricciosa
Pomodoro, pros. cotto, champignon, carciofini, fior di latte, basilico, olio Evo
6,00

Mimosa
Panna, prosciutto cotto, mais, fior di latte, basilico, olio Evo
5,50

Patanè
Wurstel, patatine fritte e fior di latte
5,50

Ortolana
Fior di latte, zucchine/peperoni/melanzane fritte, basilico, olio Evo
6,00

Calzone Boetti
Ricotta, fior di latte, pepe, salame
7,00

Pizze Gourmet

Marinara a Modo Mio
6,00
Pomodoro Az. Terramagna, Pacchetella del Piennolo, datterino giallo, origano del Monte Mutria, aglio, basilico, Olio Evo

Parmigiana
7,00     
Provola di Agerola, stracciata di melanzane, pacchetella del piennolo, Grana Padano, basilico, olio verde al basilico e prezzemolo


4 Pomodori
8.00
Ciliegine, pacchetella del Piennolo, datterino giallo, San Marzano essiccato al sole, fior di latte di Agerola

Campania Felix
8,00
Datterino giallo, mozzarella di Bufala, alici di Cetara, San Marzano essicato al sole, basilico, olio Evo

La Piennolo
7,00
Pacchetella del Piennolo, mozzarella di Bufala, pesto di basilico fresco, basilico, olio Evo

Dama
8,00
Fior di latte di Agerola, bresaola, granella di pistacchio, stracciata di Bufala, perle di aceto balsamico, basilico, olio Evo     

Manifesto
9,00
Fior di latte di Agerola, aspargi saltati pancetta pepe nero, uova di quaglia in agrodolce, basilico, olio evo

da Nord a Sud
7,00
Provola di Agerola. speck artigianale dell’Alto Adige, stracciatella, datterino giallo, tarallo napoletano sbriciolato, basilico, olio evo

Alternandosi
7,00
Fior di latte, prosciutto crudo az. Ciarcia, origano di montagna, cipolla in agrodolce croccante, giardiniera di morgan basilico, olio evo

Cartoline
7,00
Fior di latte di Agerola, pomodorino fresco, fresella, rucola, alici di Cetara, olio evo

Beverage

San Pellegrino - Panna
lt.0,75 2,50
CocaCola / Aranciata / Sprite
Bottiglia 33cl vetro 2,50

Aglianico e Falanghina
1/2lt 3,50
1lt 7,00
Aglianico e Falanghina IGP (Imbottigliato per ilfiascodivino) Tenuta “Le Vignole”
0,75lt 10,00

BIRRE ALLA SPINA

PERONI CRUDA
0,20lt 3,00
0,40lt 5,00

St.BENOIT AMBREE
Belgian Ale, sentori di caramello e malto 5,9° vol
0,30lt 4,50
0,50lt 6,50

St.BENOIT triple
Belgian triple molto aromatica 8,0° vol
0,30lt 4,50
0,50lt 6,50

GROLSH
Weizen rinfrescante, fruttata e speziata, morbida 5,1° vol
0,30lt 4,50
0,50lt 6,50

BIRREIN BOTTIGLIA 
Lunarossa Amber Ale, Birrificio artigianale SanPietro - 6,2% vol
0,33lt 6,00
0,75lt 11,00
Albachiara Golden Ale, Birrificio artigianale SanPietro - 5% vol
0,33lt 6,00
0,75lt 11,00
Doppiosenso Triple, Birrificio artigianale SanPietro - 8,5%vol
0,33lt 6,50
0,75lt 12,00
Chimay Trappista Belga, 9% vol
0,33lt 6,00
Kwak Speciale Belga fermentata, 8% vol
0,33lt 6,00
MONTEDEUS Birra artigianale campana, Scura - 4,5%vol
0,75lt 13,00

FINEPASTO
Caffè 1,00
Amari 2,00
Grappa bianca 2,00
Grappa Barrique 3,00
Distillati Riserva 5/6,00
Passito Riserva 4,00

DESSERT
Affettato di frutta del giorno 4,00
Dolce del giorno 4,00